「ちょいおでん」は、東京都中央区の小伝馬町にあるおでん屋さんです。 自慢のオリジナル鱧出汁は様々な食材の旨味と融合し『出汁までおいしく飲めるおでん』に仕上げています。

こだわりの卓上の薬味
（特製濡れ一味、柚子胡椒、辛子、ハリッサ）

お通し代わりに提供するオリジナル薬味
（ねぎ醤油と山わさび）

お客様好みにカスタム、それぞれのタネにあった薬味の使い分けで楽しみ方を演出しています。

専門性の高いおでんを味は落とさず、手軽で肩肘はらずにふらっと立ち寄れるおでん酒場です。

コの字型のカウンターが印象的で店内は和風の装飾が施されており、おひとり様でも居心地の良い雰囲気が漂います。

大衆酒場を感じさせる雰囲気で『おでん専門店の味』が頂けるという『ギャップ』をオリジナルの『鱧出汁』で演出します。

定番おでんから変わりダネまで、旬のおすすめ創作おでんと美味しいお酒をお楽しみください。